500g de peixe - Saint Peter, Namorado ou Tilápia
1 cebola
1 pé de espinafre bem picado
1/2 xic de leite desnatado
1 colh maisena
2 colh de creme de leite light
Pimenta e sal a gosto
Peixe:
Disponha em uma travessa untada e asse no forno por 15 / 20min a 200 graus, enquanto prepara o molho.
Molho:
Refogue a cebola e depois coloque o espinafre. Deixe refogar bem.
Acrescente o leite e o creme de leite
Se for preciso, coloque a maisena em 1/4 de copo de água e coloque na mistura para engrossar.
Coloque sobre o peixe e leve ao forno para dourar.
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