Ingredientes:
1/2kg de Batata
1 litro de caldo de bacon
1 cebola batidinha
1 tomante picado
1 colher (de sopa) de manteiga
1 xícara de queijo gorgonzola amassado
1 xícara de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Frite muito pouco a cebola na manteiga.Acrescente a batata em rodelas e o tomante e coloque o caldo.Deixe cozinhar e bata tudo no liquidificador. Reserve
Derreta o gorgonzola, misturado com o creme de leite em uma frigideira.
Derrame sobre a sopa fazendo "círculos"... não misture!
Uma delícia!
Para se aquecer no frio que vem chegando, nada como uma sopinha!!!
Ingredientes:
• 2 xícaras de feijão de cor
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura grande em rodelas
• 2 batatas grandes em cubos
• 200g de vagem em pedaços
• 100g de bacon em cubinhos
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Salsa
Modo de Preparo:
1- Lave o feijão e escorra, coloque na panela de pressão, com um litro e meio de água. Cozinhe por 35 minutos, a contar depois do primeiro apito.
2- Bata o feijão cozido no liquidificador e peneire. Numa frigideira coloque o óleo e frite a cebola, a batata, a vagem e o caldo de carne já diluído. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo, por mais de 15 minutos. Coloque na sopeira, decore com a salsa em folhas e sirva a seguir.
