Torta de Queijo

MASSA:

2 colheres de sopa de margarina
6 colheres de sopa de maionese
1 gema
2 xícaras de chá de farinha de trigo
sal a gosto (COM CUIDADO).

Abrir a massa numa forma, não precisa untar.


RECHEIO:
1 lata de creme de leite
3 ovos
250 g de queijo parmesão ralado grosso
1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
1 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto (CUIDADO PARA NÃO SALGAR DEMAIS JÁ QUE O QUEIJO PARMESÃO É SALGADO)

Bater tudo no liquidificador e despejar na massa. Deixar mais ou menos 50 ninutos no forno.

Frango com creme de cebola e maionese

Ingredientes

- 1½kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1½ pacote de creme de cebola ou sopa de cebola
- 2 colheres (sopa) cheias de maionese
- 7 colheres (sopa) de cerveja

Molho
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 5 colheres (sopa) de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto

Numa vasilha, coloque as coxas e sobrecoxas e espalhe a maionese em cada pedaço. A seguir, empane no creme de cebola. Arrume todos os pedaços numa assadeira, coloque a cerveja e leve ao forno a 150ºc por 2 horas aproximadamente ou até ficar crocante.


Molho: Misture todos os ingredientes e utilize.